Lire une recette en anglais, mode d’emploi
La période des fêtes de fin d’année ce sont des moments de convivialité et de plaisirs culinaires partagés, on a envie de cuisiner mais voilà… on se retrouve en terre anglophone et soudain tout devient compliqué ?
Pas de panique, voici les mots de vocabulaire et les quelques trucs et astuces à connaître pour se dépêtrer de ce pétrin !
Tableau de conversion kg, litres et tutti quanti
Avant toute chose, il s’agit de pouvoir déceler les grammes des onces ! Alors voici, pour rappel, un tableau de conversion à garder sous la main :
Pour ce qui est du vocabulaire général, voici les quelques mots qui pourraient poser problème :
Ingrédients
Flour – farine
Cornflour (UK), cornstarch (US) – maïzena (ou amidon de maïs)
self-raising flour – farine contenant de la levure
icing sugar – sucre glace
Milk – lait
yeast – levure
baking powder – levure chimique
baker’s yeast – levure boulangère
almond – amande
nutmeg – noix de muscade
coconut – noix de coco
walnut – noix
egg – Oeuf
egg white – blanc d’oeuf
egg yolk – jaune d’oeuf
sugar – Sucre
salt – sel
pepper – poivre
oregano – origan
parsley – persil
cinnamon – cannelle
basil – basilic
Divers
Lumps – grumeaux
tablespoon – cuillère à soupe
Teaspoon – cuillère à café
a pinch – une pincé
Roast(ed) – rôti
grilled – grillé
Home-made – Fait maison
foams – mousse
dough – pâte
cling film – film alimentaire
cook on low/medium/high – faites cuire à feux doux/moyen/fort
stir-fry – sauté
dish – plat
recipe – recette
À vos recettes !
Pour plus de vocabulaire, voici une excellente source d’informations : https://www.expression-anglaise.com/vocabulaire-savoir-lire-recette-cuisine-en-anglais/
Et pour trouver l’école faite pour toi, CourseFinders est l’outil idéal.
D’autres articles à (re)découvrir pour les curieux des langues :
- Les 10 langues les plus difficiles à apprendre: https://coursefinders.com/blog/fr/4125/les-dix-langues-les-plus-difficiles-a-apprendre
- Les langues étrangères les plus utiles: https://coursefinders.com/blog/fr/4257/les-langues-etrangeres-les-plus-utiles
- Les langues asiatiques sont les langues du futur: https://coursefinders.com/blog/fr/3130/les-langues-asiatiques-sont-les-langues-du-futur
Pour ne manquer aucun des articles de CourseFinders.com, suivez-nous sur Facebook et Twitter.
Anne-Claire Grégoire pour CourseFinders
Find your perfect language school Search CourseFinders to find the course for you